Os dejamos con una entrevista que nos dedicó el programa Territori de la televisión local VO Televisió de La Roca del Vallès el pasado 14 de octubre. Xavier Carbonell, director técnico de Parxet, explica todo el proceso de producción y elaboración de los vinos y cavas de las bodegas de la familia que se producen en el municipio.

Podéis disfrutarla a partir del minuto 3: