To molt pàl.lid, amb reflexos verds, bombolla molt fina i persistent amb tendència a formar corona d’escuma. Nas delicat i personalitzat en què la Pansa Blanca caracteritza el seu segell d’Alella. En boca és ampli, amb personalitat i amb volum.

Premsat del raïm sencer i fermentació a baixa temperatura permeten obtenir els vins base necessaris per barrejar-los adequadament; i, amb la personalitat que aporta la Pansa Blanca de la D.O. Alella, realitzar els tiratge i la criança en les nostres caves de Tiana durant un mínim de dos anys.