To molt pàl·lid amb reflexos verds, bombolla molt fina i persistent amb tendència a formar corona d’escuma. Aroma delicada personalitzada en la que la Pansa Blanca caracteritza el seu segell d'Alella. En boca és ampli, amb personalitat i volum.

Verema manual, premsat del raïm sencer i fermentació a baixa temperatura permeten obtenir els vins base necessaris per barrejar-los adequadament; i, amb la personalitat que aporta la Pansa Blanca de la D.O. Alella, realitzar el tiratge i la criança en les nostres caves de Tiana durant un mínim de tres anys.