Presenta un to de color més pujat característic del Chardonnay, així com major facilitat per formar corona d'escuma a la superfície. En nas és molt complex, desenvolupant aromes secundaris densos i variats; el seu sabor és ampli, estructurat i voluminós amb un toc de lleugeres notes torrades.

Verema manual, premsat dal raïm sencer, fermentació a baixa temperatura i possibilitat de fermentació malolàctica són les característiques principals del procés d'elaboració del vi base. El producte reposa en les antigues caves de Parxet a Tiana un mínim de dos anys, fins que a la degustació demostra estar en el seu moment òptim, en el qual procedim al seu desgorjat sense addició de sucre i a la seva expedició al mercat.