
És de color rosa amb reflexos de robí clar i deixos de granadina en el fons, net i molt elegant. Al nas recorda els gerds i destaquen les aromes o fruits madurs del bosc com ores i aranyons. En boca és corpulent, saborós i molt llarg.

Verema manual, premsat del raïm sencer, fermentació a baixa temperatura i possibilitat de fermentació malolàctica son les característiques principals del procés d’elaboració del vi base. Els raïms recolectats són directament premsats amb l’objectiu d’obtenir una lleugera maceració que aporta el color característic i evitar el gust tànic que proporcionaria una maceració més llarga. Criança a les nostres caves fins al moment òptim per al seu consum.

| Varietats |
100% Pinot Noir |
| Grau Alcohòlic |
11.5 % vol. |
| Sucres |
8.4 g/l |
| Acidesa total |
5.8 g/l |
| pH |
3.17 |
| Acidesa volàtil |
0.21 g/l |
| Sulfurós total |
60 mg/l |
| |
|
| Formats |
750ml |
|