Sehr blasser Ton mit grünen Reflektionen, sehr feine und nachhaltige Blasen mit der Tendenz, eine Schaumkrone zu bilden. Delikates und individuelles Aroma mit kennzeichnenden Pansa Blanca Eigenschaften. Im Mund ist er voll, hat Individualität und Volumen.

Die Weinlese per Hand, das Pressen der ganzen Traube und die Fermentierung bei niedrigen Temperaturen ermöglichen es, die Basisweine zu erhalten, die nötig sind, um sie danach wie erfordert zu mischen. Tirage und Flaschenlagerung werden in unseren Tiana Weinkellern mindestens drei Jahre lang durchgeführt.